蒲公英的功效与作用:蒲公英的六大功效及不能和什么一起吃

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相信许多人对蒲公英并不陌生,它是一种略微圆锥形的草本植物,弯曲,长4~10厘米,表面黄褐色,皱褶,根头有棕色或黄色的毛茸。蒲公英植物中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分,具有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维他命等多种成分,营养价值非常高,可以生吃、炒、煮汤,是一种药食兼用的植物。下面跟小筑一起来看一看蒲公英的功效和作用,蒲公英不能跟什么一起吃吧!  

蒲公英的功效与作用:蒲公英的六大功效及不能和什么一起吃 第1张

一、蒲公英的功效和作用  

1、清热解毒  

中医认为,蒲公英性甘苦而寒凉,具有清热解毒等功效,有助于排出体内毒素,缓解口苦、咽痛等症状,让身体更加健康。  

2、抗菌消炎  

大量的科学试验研究表明,蒲公英所含的一些成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌有一定的抑制作用,可以帮助消除身体上的一些炎症反应,故而得名“广谱抗生素”。  

3、利尿  

对于身体经常有水肿现象的人来说,不妨经常吃点蒲公英。这是因为现代研究表明蒲公英有利尿作用,能够加快身体水分的代谢速度,从而有助于缓解水肿的情况。正因为如此,蒲公英又有“尿床草”的美誉。  

4、呵护乳腺健康  

生活中,有很多女性乳腺出现了一些问题,比如肿、痛,影响正常的工作与生活。不妨经常吃点蒲公英,或者用蒲公英泡水喝,都有助于疏通乳腺,消肿散结,呵护乳腺健康。  

5、保护肝脏  

蒲公英也是保护肝脏的“小能手”。研究表明,蒲公英有助于排出肝脏里的毒素,预防和缓解酒精带给肝脏的损伤。  

6、增强抵抗力  

研究表明,蒲公英富含维生素B和维生素C等。因此,常吃蒲公英或者用蒲公英泡水喝,有助于增强身体的抵抗力,能够更好地抵御各种疾病的侵袭。  

二、蒲公英不能与什么食物同食  

蒲公英既可观赏,又可作中药,具有极高的药用价值,但食用蒲公英时,有以下几个禁忌:不能同时食用蒲公英和苦菜,因为蒲公英是寒性食物,而且苦菜里面还含有许多寒气,如果同时用这两种食物,就会造成体内寒气过重,其次,蒲公英不能和生姜等辛辣的东西一起吃,因为蒲公英是寒性食物,如果同时吃一些辛辣的食物,可能会导致蒲公英的功效下降,严重者还可导致腹泻等疾病。  

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