绿茶在是我国产量最大，喝得最广的一类茶，是采茶树的新叶或芽，经杀青、整形、干燥等工艺制成，由于绿茶没有发酵，所以保留了更多的营养，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维他命等营养成分，有提神清心.清热消暑.消食化痰.去腻减肥.清心除烦.解毒醒酒.生津止渴.降火明目.止痢除湿等功效；下面和小筑一起看看绿茶的功效和作用，绿茶不能和什么一起吃吧！
一、绿茶的功效和作用
1、护齿明目，绿茶中含有氟，能够有效抑制钙的减少，对于预防龋齿和护齿都有较好的作用；此外绿茶中的维生素C等，对于降低眼睛晶体的混浊度，减少眼疾、护眼明目，具有积极的作用。
2、消炎抗菌，绿茶中的茶多酚对于病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用；
3、延缓衰老，绿茶中所含有的酯多糖和蔗糖，能帮助身体抵抗辐射，避免辐射造成的伤害；绿茶中的儿茶酚能清除自由基，保护细胞膜，延缓皮肤衰老；
4、促进消化，绿茶中的咖啡碱能够提高胃液的分泌量和帮助消化；
5、提神，绿茶中的咖啡碱能够促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果，同时对于偏头痛也有一定的缓解的效果；
6、减肥，绿茶本身热量很低，并且含有丰富的维生素C，能够减少体内脂肪的堆积，达到瘦身减肥的目的；
二、绿茶不能和什么一起吃
1、肉、鸡的肝脏
绿色的茶叶不能配肉食，还有鸡肝，与肉类一起食用很容易引起便秘，最好是在吃肉后三个小时。同时食用绿茶和鸡肝会降低人体对铁的吸收，所以要注意。
2、海带、螃蟹
平时喜欢吃海鲜的朋友可要注意，绿茶与海带或螃蟹同食，易导致消化不良或肠胃不适。
3、药、酒
据说绿茶与任何茶类不可与药一起喝的，否则会降低药效。因此绿茶也是如此，不可与药同饮，不可与酒同饮，绿茶与酒同饮，对脾胃有损伤，对心肾有损害。
4、人参、冰糖
绿茶和人参一起吃的话，只会适得其反。参有滋补身体的功效，加绿茶一起喝，简直是浪费。同时绿茶也不能与冷饮一同饮用，会伤害肠胃，绿茶与白糖一起容易加重心脏负担哦~。
以上是小筑整理的绿茶的功效和作用，绿茶不能和什么一起吃的全部内容，喝绿茶具有延缓衰老、抑制心血管疾病、预防和抗癌、美容护肤等诸多功效，但绿茶虽好，也要注意这些不能一起吃的食物哦！