鸡内金的功效与作用:鸡内金的三大好处及常见食用方法

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鸡内金,又称内金、炙内金,俗称鸡肫皮,为鸡的胃内膜,最开始记载于神农本草经。我们在生活中经常把它当作垃圾扔掉,但我们不知道它有药用价值。《本草纲目》记载:鸡内金治疗儿童疟疾,治疗成人淋漓反胃、消酒积累、主喉闭合、乳蛾、口疮、牙龈溃疡等有很好的疗效。鸡内金含有胃激素、角蛋白等物质,不仅能促进胃腺分泌,还能增强胃动力。中医认为,鸡内金具有开胃消食、防治尿结石、肾结石、胆结石的作用,还能防止脱发。鸡内金还具有固精止遗的作用,可改善肾虚引起的遗精遗尿、白带、白带、清稀等疾病。接下来让我们来看看鸡内金的功效和作用。鸡内金的常见食用方法是什么?  

鸡内金的功效与作用:鸡内金的三大好处及常见食用方法 第1张

一、鸡内金的功效和作用  

1、涩精止遗,通淋化石。  

鸡内金用于肾虚遗精、遗尿。治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。鸡内金治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。此外,鸡内金尚能通淋化石,可用治砂石淋证及胆、肾结石等,多与金钱草同用。  

2、治消化不良,健胃消食。  

鸡内金有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。鸡内金广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂、麦芽、青皮等同用。鸡内金治小儿脾虚疳积,可与白术、山药、使君子等同用。  

3、治胆、肾、尿道结石。  

用鸡内金、玉米须50克,煎一碗汤一次服下,一日2-3次,连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。  

二、鸡内金的食用方法  

1、泡茶  

鸡内金10克,麦芽30克,绿茶5克。将三种材料放入锅中,用小火烤黄,轻轻捣碎,放入保温杯中,用沸水浸泡20分钟。这种茶可以消除食物导积。适合儿童服用,剂量根据年龄增减。  

2、煮粥  

鸡内金6克,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。鸡内金,干橘皮,砂仁研末,粳米煮粥,粥后放入药末,供早餐和晚餐食用。这种粥可以消积养胃。  

3、鸡内金肉清汤  

材料:鸡内金7克,鸡胸肉50克,清汤皮20块,蛋黄1块,精盐.味精.甜酒汁.胡椒.生柚.麻油.葱.鸡骨汤各适量。  

做法:将鸡内金烘干成细末;将鸡脯切成茸,放入碗中,加入甜酒汁.蛋黄.精盐.味精.胡椒粉.鸡内金粉搅拌均匀备用;取出汤皮,将馅料包好,放入沸水中煮熟。取出放入调味鸡汤中(提前将鸡骨汤煮沸,放入碗中,调味,加入少许酱油、芝麻油、葱花和胡椒粉)。  

功效:健脾消食,止遗尿,适用于食积不化、腹胀、小儿营养不良、消瘦无力、食欲不振、尿频等。  

4、山药鸡内金粥  

材料:山药12.鸡内金3元,山楂3元,粟米42元。  

做法:清洗山药、鸡内金、山楂、粟米;将所有材料放入锅中,加入适量的清水,小火煮成粥,调味可随量食用。  

功效:健脾开胃,消食导滞,减少脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食。食人难以消化。胃胀,打嗝酸腐,肠鸣腹泻。  

5、水煎  

伤食呕吐:鸡内金10克,炒麦芽10克,水前饮用。腹泻(湿热型):鸡内金、山楂、炒麦芽10克、萝卜20克、甘草5克。每天煎1剂,每天2次,这样有很好的疗效。  

以上是小筑整理的关于鸡内金的功效和作用,鸡内金的食用方法有哪些呢的全部内容,鸡内金是一种很好的养生食材,同时它也是一种几乎没有副作用的药材,但脾虚无食积者慎用,忌空腹状态下服用哦,因此我们也要根据自身情况适量使用哦!

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