核桃仁的作用与功效:核桃仁的营养降脂及吃法和做法!

小筑优选 154 0

核桃,又称胡桃、羌桃、万岁桃等,维吾尔人称之为洋可克。是胡桃科落叶乔木胡桃的果实。原产于地中海沿岸和中国新疆,现在天山西部伊犁地区仍有野生核桃林。核桃作为药用,始于唐代。孟诜在《食疗本草》中说,核桃“通经脉,润血脉,黑须发,常服骨肉细腻光润”。《医学衷中参西录》云:“胡桃为滋补肝肾,强筋健骨之要药。故善治腰疼脚痛,一切筋骨疼痛。为其能补肾,故能固齿牙,乌须发,治虚劳咳嗽,气不归元,下焦虚寒,小便频数,女子崩带诸证。核桃自古以来就被认为是一种补脑益智的营养素,因为核桃的外观与人脑非常相似,民间有以形补形的说法。接下来让我们来看看核桃的功能和功效,核桃的吃法和做法!  

核桃仁的作用与功效:核桃仁的营养降脂及吃法和做法!  第1张

一、核桃仁的功能和功效  

1、助美颜  

中老年人特别适合多吃核桃。因为核桃可以延缓皮肤衰老。可以用核桃磨成粉,煮成核桃粥。经常食用可以使皮肤白嫩细腻。  

2、抗衰老  

核桃仁中所含的维生素E可以使细胞免受自由基的氧化损伤是医学界公认的抗衰老物质,因此核桃被称为万岁子和长寿果。  

3、益心脏  

经常吃核桃对心脏也很有好处。因为核桃含有多种不饱和脂肪酸和单一不饱和脂肪酸。能有效降低胆固醇含量。  

4、治失眠  

经常失眠的人可以尝试5个核桃,30克糖,捣碎成泥。放入锅中,加入50毫升黄酒,用小火煎约30分钟。每天服用一次,每天服用两次。它可以帮助肾虚引起的失眠。  

二、核桃仁的吃法和做法  

1、补脾益肾适用于阳痿、滑精、小儿营养不良、胃下垂等疾病  

核桃炖蚕蛹;核桃肉150克,蚕蛹(略炒)50克。将核桃肉和蚕蛹放入瓦杯中,隔水炖煮。隔天一次  

2、补肾壮阳适用于肾虚阳痿、腰膝冷痛、遗精梦泄、尿频、带下等疾病  

核桃仁60克,韭菜150克,芝麻油,少许盐。将韭菜洗净切段备用。酒后及热病后忌食核桃仁  

3、润肺益肾,平肝明目,滑肠润燥,通利血脉对头晕、头胀头痛、肺虚咳嗽、高血压、高脂血症、大便干燥均有疗效。  

核桃仁125克,山楂60克,菊花20克,白糖100克。核桃仁洗净后,用石头磨成浆,倒入瓷盆中,用清水稀释,待用。山楂、菊花洗净后,用水煎两次,去渣合汁1000毫升。将山楂菊花汁与核桃汁一起倒入锅中,加入白糖搅拌均匀,用火烧至微沸。

标签: 核桃的功效与作用