糖尿病人食谱及禁忌,糖尿病人吃什么食物比较好!

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糖尿病在生活中也是一种高发病率的疾病。糖尿病主要与过量摄入糖有关。糖尿病还可诱发高血压、心肌梗死等并发症。此外,糖尿病的发病率集中在中老年人身上;因此,有必要注意预防糖尿病。糖尿病的辅助方法包括药物控制、饮食控制和其他方法,但这其中主要是饮食控制,接下来让我们来看看糖尿病最好的食物和糖尿病患者的饮食禁忌吧!  

糖尿病人食谱及禁忌,糖尿病人吃什么食物比较好! 第1张

一、糖尿病人吃什么食物比较好  

1、大蒜  

大蒜很辣,能缓解气滞。温暖脾胃。大蒜中含有大蒜氨酸和大蒜酶,接触后产生大蒜素,具有杀菌作用;大蒜中含有生物碱,降低血糖,增加胰岛素,对正常血糖值无影响;大蒜还能促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合。  

2、洋葱  

洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜。多吃有利于扩张血管,预防动脉硬化,预防糖尿病并发症。洋葱还防动脉硬化,预防糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂。降低血液粘度。改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症。  

3、莴苣  

莴苣富含烟酸。烟酸是胰岛素激活剂。经常食用有助于预防和治疗糖尿病。莴苣能刺激胃肠蠕动,对糖尿病引起的胃轻瘫和便秘有辅助作用。莴苣中的钾离子是钠离子的27倍,可促进排尿,降低血压。  

4、苦瓜  

苦瓜被称为植物胰岛素。药理学实验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂苷不仅具有类似胰岛素的作用,而且能刺激胰岛素的释放,具有非常明显的降血糖作用。有些人用苦瓜皂苷制剂口服二型糖尿病。因此,糖尿病患者适当摄入苦瓜有助于控制血糖。  

5、南瓜  

当南瓜与淀粉食品一起食用时,它会提高胃内容物的粘度,延缓胃的排空。果胶在肠道充分吸水后形成凝胶状物质,可延缓肠道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中含有丰富的微量元素钴。钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,能促进体内胰岛素的分泌,降低血糖。  

6、黄瓜  

黄瓜又甜又凉,又甜又脆,有除热解渴的作用。现代药理研究表明,黄瓜含糖量仅为1.6%,是糖尿病患者常用的替代食品,可获得维生素C.胡萝卜素.纤维素和矿物质。黄瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。肥胖糖尿病患者患有高血压,每天吃100克黄瓜,非常有益。  

二、糖尿病饮食禁忌  

众所周知,糖尿病患者的饮食禁忌首先是不吃糖,包括甜食、饼干、甜点等。此外,糖尿病患者还有其他饮食禁忌。  

1、糖尿病患者不能多吃面食,比如馒头。如果你想吃馒头,最好在家里做面条,在面粉中加入一点粗粮。  

2、糖尿病患者不能多吃香蕉.桂圆.柿子等含糖量较高的水果,可适当食用猕猴桃.黄瓜等果蔬。  

3、糖尿病患者不能吃蜜饯,如蜜枣.葡萄干.柿饼等。  

4、糖尿病患者不能喝果汁,需要注意的是,吃水果也要抓紧时间,一般在饭后或两餐之间吃比较合适。  

5、糖尿病患者不能吃罐头,因为罐头会在加工过程中添加物质和糖精。