绿豆汤的功效与作用,绿豆汤的好处及家常正确做法!

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绿豆汤是炎热夏季家家户户的必备饮料。它可以防暑去热,清热解毒。事实上,除了这些功能外,绿豆汤还具有多种不同的保健功能。绿豆汤还具有解毒作用,这是绿豆本身的功能,它不仅解毒还可以排出我们体内积累的毒素;接下来让我们来看看绿豆汤的功效和作用,以及绿豆汤的正确做法吧!  

绿豆汤的功效与作用,绿豆汤的好处及家常正确做法! 第1张

一、绿豆汤的功效和作用  

1、解毒  

绿豆本身就是一种可以解毒的健康食材,人们用它煮绿豆汤,饮用后也有很强的解毒能力,可以加速人体内各种毒素的分解和代谢,可以防止毒素损害人体细胞,人们因热毒入侵引起喉咙痛或眼红肿痛,多喝绿豆汤也能迅速缓解症状。  

2、预防中暑。  

绿豆汤不仅是一种能清热解毒的健康饮料,还能预防中暑。夏天煮绿豆汤时,可以加入适量的金银花,这样可使煮熟的绿豆汤具有防止中暑症状的发生,饮用后让人感觉明显凉爽。  

3、养脾胃  

如果你的脾脏和胃有一些问题,那么你不妨服用一些绿豆汤来调节和改善,效果更好。中医认为五脏属阴,内脏为阳,脾胃表面,脾阴湿,胃阳湿,一旦我们不注意饮食,过荤过辣,胃就容易生热,如果你能服用一些绿豆汤,可以发挥滋养脾胃的作用。  

4、促进发育  

绿豆汤也有助于促进身体的生长发育,主要是因为绿豆营养丰富,蛋白质比鸡多,钙是鸡蛋的7倍,铁是鸡蛋的4.5倍,磷也比鸡但多。这些营养物质对人体非常重要,是促进和维持人体生命发育和各种生理功能的重要物质。  

二、正确做绿豆汤  

1、平时在家煮绿豆汤时,应提前清洗绿豆,然后放入锅中,用清水煮沸。煮沸后,你可以关掉火,让它在热水中浸泡10到15分钟,然后再次开火。这时,你需要用中小火。十分钟后,锅里的绿豆汤就可以煮好了。这样做的绿豆汤味道好,用量特别短。  

2、在做绿豆汤时加入适量的冰糖,也特别美味,因为单独用绿豆煮绿豆汤,煮绿豆汤,味道轻,只有淡豆香味,如果你能加入适量的冰糖,会使煮绿豆汤甜清爽,可以使其清热解毒效果更好。  

3、煮绿豆汤必须使用合适的锅,铁锅或铝锅不适合煮绿豆汤,因为这些锅含有一些金属成分,它们和绿豆的一些物质会发生化学反应,容易煮绿豆汤变红,味道会更差,会使绿豆汤的解毒能力明显减弱。  

以上是小筑整理的一些关于绿豆汤的功效和作用及家常做法的内容,绿豆可以说是夏季非常好的保健食品哦,我们日常生活中也不妨多食用一些哦!