红茶怎么泡才正确?红茶的功效与作用一文解惑!

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红茶属于全发酵茶,性质温和,更适合脾胃虚寒的人,秋冬季节饮用。红茶可以帮助胃肠道消化,促进食欲,利尿,消除水肿,对心脏功能也有益,因为红茶富含黄酮类化合物,可以消除自由基,具有抗氧化作用,可以降低心肌梗死的发病率。下面让我们来详细看看红茶的功效和作用,以及如何正确浸泡红茶吧!  

红茶怎么泡才正确?红茶的功效与作用一文解惑! 第1张

一、红茶的功效和功能  

1、提神消疲  

因为红茶能刺激神经中枢,加速血液循环,有利于新陈代谢,使人集中注意力,消除疲劳。  

2、生津清热  

红茶中的多酚.糖.氨基酸.果胶等能刺激唾液分泌,所含咖啡因能控制下丘体温中枢,保持体内生理平衡,达到生津清热的效果。  

3、利尿消肿  

红茶含有咖啡因,可以扩张肾脏的微血管,抑制肾小管对水的再吸收,增加尿量,帮助消除体内的乳酸、尿酸、过多的盐和有害物质,从而缓解心脏病或肾病引起的水肿。  

4、消炎杀菌  

红茶中的儿茶素可以与单细胞中的细菌结合,凝固和沉淀细胞中的蛋白质,从而抑制和消除病原体。伤口、褥疮等也常用于民间。  

5、强壮骨骼  

红茶中的多酚能抑制破坏骨细胞物质的活力,长期服用能强筋骨,能防止女性骨质疏松。  

二、红茶的正确泡制方法  

1、温杯  

泡红茶前,先用沸水温杯,一是清洗茶具,二是提高茶具温度,更好地发挥茶叶的颜色、香味和味道。然后将干茶放入茶具中,喝红茶时茶量为3-5g。  

2、洗茶  

冲泡红茶一般需要洗茶,用沸水浸泡,使茶叶完全伸展。洗茶的水温不宜过高,一般控制在80-90度。沿茶具边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上,3秒后直接倒出。  

3、冲泡  

重新注水后,第一个泡沫控制在5-10秒内。如果汤太忙,茶的味道会很浓。后两个泡沫的出汤时间也在5-10秒左右。从第四个泡沫开始,每个泡沫的出汤时间将增加5-10秒。每次泡汤时,尽量沥干茶汤。  

以上是小筑今天和大家分享的健康知识全部内容了,感谢您的阅读,希望能对您有所帮助~。

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