桂圆干富含能量和营养，能为大脑补充足够的能量，增强记忆，帮助血红蛋白再生，对缺铁性贫血也有一定的预防作用；桂圆干非常适合孕妇食用，有一定的胎儿安全效果。接下来让我们来看看桂圆干的效果和作用，桂圆干的正确吃法吧！
一、桂圆干的功效和作用
1、延缓衰老.美容:桂圆干对黄素蛋白.脑B型单胺氧化酶具有很强的抑制作用，能有选择地抑制酶的活性，降低体内自由基的含量，从而起到抗衰老的作用。桂圆干还含有天然胶原蛋白.维生素E，具有美容养颜的作用；
2、益气安神:桂圆干含有大量铁.钾等元素可辅助贫血引起的心悸.心慌.失眠等症状；
3、益气补血:桂圆含有大量葡萄糖.蛋白质和铁，这些成分可以促进骨髓对血红蛋白的合成，增加血液总容量，经常吃桂圆干有促进造血的作用，可用于辅助气血损失；
4、改善记忆：龙眼富含蛋白质.脂质.果糖.葡萄糖.钙.磷.铁和多种维生素对脑细胞特别有益。适当食用可以增强记忆力，非常适合生长发育期的儿童，也适合记忆力减退的老年人。
二、吃桂圆干的正确方法
1、桂圆莲子汤
将桂圆干.莲子用清水洗净，然后去核红枣待用。材料准备好后，放入锅中，加入适量煮沸，煮30分钟左右，左后放入适量冰糖。龙眼莲子汤的功效是补血益气，具有固本培元的功效。
2、桂圆红枣茶
选取桂圆干.适量干红枣和冰糖，洗净红枣.桂圆干冰糖放入带盖的容器中，然后加入少许冷水，盖上盖子。将盖上盖子的容器拿到微波炉中加热。注意所选容器必须用于微波炉。加热10分钟左右后，取出食用。桂园红枣茶能使脸红润.身体回暖。
3、桂圆板栗鸡汤
顾名思义，用桂圆.板栗.老母鸡.枸杞和其他材料煮汤。在选择材料时，我们必须选择老母鸡，只有这样才能发挥药物的性质。龙眼栗子鸡汤能滋养身体，是女性补肾健康的好成分。此外，经常食用也能起到补血的作用。
4、元肉红枣雪耳糖水
用桂圆干.红枣.雪耳、红莲子、冰糖等食材煮成雪耳糖水。银耳一定要选择雪耳，因为雪耳中所含的营养成分中含有补血养身的成分。但需要注意的是，这种糖水的含糖量比较高，所以糖尿病患者不适合食用。
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